맛있는 쇠고기 허벅지가 얼마나 맛있는 지 배우십시오
마른 고기의 맛을 완전히 즐길 수있는 허벅지 고기. 지방에 대해 걱정하지 않고 먹을 수 있습니다.
저지방 및 마른 허벅지 고기
내부 허벅지는 뒷다리의 바닥입니다. 그것은 비교적 저지방 마른 고기이며 부드럽고 여성과 노인들에게 인기가 있습니다. 벌크 및 크고 두꺼운 필레에 적합하며 쇠고기 커틀릿과 로스트 비프를 권장합니다.
외부 허벅지는 뒷다리의 허벅지의 바깥 부분입니다. 내부 허벅지보다 약간 더 단단하므로 얇게 자르고 수키 야키 또는 야키 니쿠, 큐브 및 조림 요리, 또는 다진 고기를 사용하여 햄버거 또는 마포 두부를 만들어 먹는 것이 좋습니다.
복숭아 고기는 지방을 좋아하지 않는 사람들에게 권장됩니다
Sashi가있는 허리 고기는 지방의 맛을 즐기고 싶은 사람들에게 권장되지만 지방에 좋지 않거나 상쾌한 음식을 먹고 싶다면 허벅지 고기를 선택하지 않겠습니까? 복숭아는 잘 움직이므로 지방이 축적 될 가능성이 적은 지역입니다. 필렛 고기보다 저렴하기 때문에 마른 고기를 좋아하는 사람들에게 권장됩니다.
허벅지 고기, 램프 및 이치보의 법적 부분
"돼지"는 시체 (부품, 피부 및 내부 장기가 한 말에서 제거되는 곳)의 "ranichi"라는 부분을 가지고 있습니다. 슈퍼마켓에서 "Ramp"또는 "Ichibo"라는 이름을 보았을 수도 있지만 "Ranichi"입니다.
램프는 허리에서 허리에서 엉덩이까지 등심에서 연결되는 큰 마른 고기이며 비교적 부드럽고 마른 고기의 귀중한 부분입니다. 특히 스테이크에 적합합니다.
Ichibo는 엉덩이 끝의 일부이며 해충 중 하나에서만 제거 할 수있는 부분입니다. 램프보다 조금 더 어렵지만 램프의 램프 측면은 더 쉽게 맞출 수 있으므로 유용한 스테이크가됩니다. 외부 허벅지 측면은 어려운 부분이므로 슈바 부와 같은 얇은 조각으로 얇게 썰면 촉촉한 질감이 있으며 맛이 좋습니다.
권장 레시피
성인 Chinjao Loin
쇠고기 허벅지와 야채의 두꺼운 컷으로 만든 풍성한 요리. 이것은 최종 후추의 최종 층이있는 매운 성숙한 치하오 허리입니다.