제조 부문의 노력 -Schausesen
1 재료를 철저히 점검하십시오!
품질은 좋은 성분에서 태어납니다
Schausesen의 품질은 양질의 성분에서 비롯됩니다 우리는 생고기와 향신료를 포함한 모든 성분의 안전성을 확인할뿐만 아니라 품질을 철저히 추구합니다
생고기 확인
안전성이 입증 된 원자재 만
우리는 증명서 및 테스트를 기반으로 남은 동물 의약품, 항생제 등이없는 것으로 확인 된 생고기를 사용합니다
검사는 Central Research Institute of Nippon Ham Corporation 및 안전 테스트 룸과 같은 연구 및 테스트 부서와 협력하여 수행됩니다
우리는 안전한 것으로 입증 된 향신료와 같은 성분 만 사용합니다
위생 입학 관리 - 직원 손질
우리는 음식 이외의 다른 것이 공장으로 가져 오는지 확인하고 있습니다
나는 항상 거울을보고 내 옷과 외관을 확인합니다 (모자에서 머리카락이 튀어 나오는지 포함)
롤러 후 공기 샤워로 작은 먼지를 제거하십시오
작업복에 머리카락이나 먼지가 없는지 확인하여 외모를 확인하십시오
접착제 롤러는 고정하기 어려운 옷에서 먼지와 머리카락을 깨끗하게 제거합니다 두 사람은 등 등과 같이 볼 수없는 부분을 확인합니다
공기 샤워의 강한 바람은 몸 전체에서 미세한 먼지를 제거합니다
손을 씻을 때 정해진 절차를 사용하여 손톱 끝에서 손목까지 조심스럽게 씻으십시오 그 후, 사이트는 멸균되고 소독되며 처음으로 입장 할 수 있습니다
원료 처리 및 검사
생고기에서 파생 된 작은 뼈가 조심스럽게 제거되었습니다
우리는 또한 신선도 측면에서 큰주의를 기울이고 엄격한 관점에서 고기의 온도와 색과 같은 많은 제어 품목을 모니터링합니다 [신선함 보호] 모든 직원은 이것을 맛있는 주요 지점으로 인식하고 일합니다