기본 돼지 고기 지식
고기는 부품에 따라 다른 특성을 가지고 있으므로 요리 방법도 다릅니다
당신은 특징을 사용하는 맛을 즐기면 고기 요리를 더 즐길 수 있습니다
| 어깨 |  |
이것은 종종 운동을하는 부분이므로 고기는 약간 거칠고 약간 단단함과 많은 살코기가 특징입니다 스튜에 적합합니다 오랫동안 끓는 것은 맛있는 맛을 줄 것입니다 |
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| 어깨 허리 |  |
마른 고기는 지방과 거칠게 섞여 풍부하고 풍부한 맛을줍니다 다진 고기, 큐브 및 얇은 조각과 같은 다양한 요리에 사용됩니다 생강과 신 돼지 고기에도 적합합니다 |
| 로인 |  |
고기는 정교하고 부드럽고 부드럽고 적당한 지방이 특징입니다 지방은 맛있는 맛이 있으므로 너무 많이 제거하지 마십시오 볶은 돼지 고기 또는 구운 돼지 고기와 같은 요리에 적합합니다 |
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고기량, 미세하고 부드러운 부품, 지방이 적고 비타민 B1이 풍부합니다 Tonkatsu 및 Sauteed와 같은 유성 요리를 사용하여 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다 |
| 1메뉴에서 찾기 |  |
고기는 부드럽고 마른 지방과 지방으로 겹쳐져 있습니다 뼈를 깔린 버전은 여분의 갈비라고하며 바베큐에서 즐기는 것입니다 또한 찐 돼지 고기와 구운 돼지 고기와 같은 조림 요리, 얇게 썰고 볶은 요리에도 적합합니다 |
| 16채용 정보 |  |
근육이 많은 마른 고기의 전형적인 부분 전반적으로 지방은 거의없고 고기는 괜찮고 부드럽습니다 덩어리로 구운 돼지 고기 또는 구운 돼지 고기에도 권장됩니다 간장 허벅지는 엉덩이에 더 가깝고 고기는 단단하고 약간 거칠기 때문에 작은 조각으로 얇게 썰거나 작은 돼지 고기 수프에 얇게 썬 경우 맛있습니다 |
맛있고 재미있는
고기를 먹자!